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羟丙基甲基纤维素在水中的溶解性能羟丙基甲基纤维素实际是一种经环氧丙烷（甲基氧丙环）改性的甲基纤维素，所以它仍具有与甲基纤维素相仿的冷水溶性和热水不溶性的特性。但由于改性后含有羟丙基，使它在热水中的凝胶化温度较甲基纤维素大大提高。例如，2%甲氧基含量取代度 DS=0.73、羟丙基含量 MS=0.46 的羟丙基甲基纤维素水溶液粘度，于 20℃时为为 500 mpa•s 的产品，它的凝胶温度可达到接近于 100℃，而同样温度的甲基纤维素，则仅为 55℃左右。至于它在水中的溶解情况，也大有改善，例如，经粉碎后的羟丙基甲基纤维素（粒形0.2~0.5mm 在 20℃时 4%水溶液粘度达 2pa•s 的产品，可在室温下，不经冷却而易溶于水中。
羟丙基甲基纤维素在有机溶剂中的溶解性羟丙基甲基纤维素在有机溶剂中的溶解情况，也较甲基纤维素良好，甲基纤维素需要在甲氧基取代度在 2.1 以上的产品，而含有羟丙基MS=1.5~1.8 和甲氧基 DS=0.2~1.0，总取代度在 1.8 以上的高粘度羟丙基甲基纤维素就溶于无水甲醇和乙醇溶液中，且具有热塑性和水溶性。它也能溶于氯化烃类如二氯甲烷和三氯甲烷，以及丙酮、异丙醇和双丙酮醇等有机溶剂中。它在有机溶剂中的溶解性优于水溶性。
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